Argentina ha vino più crescente regioni, ma Mendoza è la stella splendente, producendo più del 60% del vino argentino. Argentina sé è il vino più grande quinto paese produttore al mondo e sono state produzione del vino dal 1500. Fino agli anni 1990 argentini sono stati più concentrati sulla quantità piuttosto che di qualità, con il 90% del vino prodotto viene consumato all'interno del paese. Un cambiamento di mentalità e la voglia di conquistare un mercato lucrativo esportazione è spinto molti enologi per iniziare a produrre qualità vini a prezzi più elevati. Con l'svalutare del peso argentino nei primi mesi del 2000, il turismo è aumentato a causa di accessibilità del Paese per gli americani e gli europei. Questo ha permesso tour del vino a diventare sempre più popolare e ha creato una crescente consapevolezza della regione vinicola argentina.
Mendoza si trova a 500 chilometri a nordovest della capitale argentina, Buenos Aires. La regione è rialzata contro il drammatico Cordigliera delle Ande. A causa di alta quota e bassa umidità della regione, i vigneti di questa regione raramente affrontare i problemi con funghi, muffe, insetti e malattie uva che gli altri paesi ad affrontare. Questo permette di poca o nessuna pesticidi per la maggior parte dei vigneti e offre la facilità di produrre vini biologici ... una buona notizia per gli appassionati di vino sostenibile!
tipica argentina Bodega
Un altro aspetto che i vigneti ai piedi delle montagne hanno in loro favore è l'uso di primavera run-off. Risalente al 1500, gli argentini cominciarono a costruire i canali di irrigazione complesso di canale scioglimento delle nevi delle Ande per sostenere i vigneti e l'agricoltura. Una volta che i sistemi di irrigazione sono a posto, le uve hanno una fornitura di acqua misurato.
L'uva più comuni che sono suscettibili di trovare quando lo shopping per i vini di Mendoza è il Malbec. Malbec è stato introdotto dalla Francia ed è stato trovato a prosperare in questa particolare regione. Altri vitigni popolare è l'uva italiana Bonarda, Cabernet Sauvignon, Syrah e Chardonnay.
potrebbe giungere a una sorpresa è in realtà quanto grande di una regione di Mendoza è, nel senso che hanno microclimi, proprio come Napa e Sonoma. È possibile ottenere una buona idea di quali caratteristiche il tuo Malbec sta per avere da dove è venuto. Agrelo e Lujan de Cuyo si trovano nella regione più calda del Nord di Mendoza, producendo Malbecs con ricchi, i profili muscolare e frutti neri. Nel Sud, le aree della Valle del Uco come Tupungato e La Consulta sono più fresche e tendono a produrre Malbecs vibrante con frutta e mineralità. Ricordate, quando si sposta Nord all'interno del paese, si stanno dirigendo verso climi più caldi, il Sud è più fresco. Il snowbirds argentino verso Nord per l'inverno!
Se si visita Mendoza, tenere presente che la stagione di crescita è opposto a quello dell'emisfero settentrionale. Le uve stanno iniziando a germogliare nel mese di ottobre con la raccolta di solito a partire da febbraio. Ciò significa che il momento migliore per vedere l'uva, foglie verdi, il clima caldo e saltare in sale di degustazione è durante l'estate, Sep-febbraio
Ora che siete probabilmente sete, ecco alcuni dissetanti delizioso direttamente da Mendoza.
Nieto Senetiner Bonarda Reserva 2007 - $ 35Lujan de Cuyo - Bright, saturi rubino. Cupe aromi di mora schiacciato, cuoio, tabacco e rovere affumicato. Dolce e primaria, con ben aromi concentrati di bacche scure schiacciate. Termina con matura, tannini fini e una nota di cioccolato fondente.
Antigal Uno Malbec 2007 - $ 20Tupungato Valley - frutta intenso con sentori di rovere significativo. Silky ma concentrato con un finale equilibrato ed elegante.
Domaine Jean Bousquet Malbec 2007 - $ 15Tupungato Valley - Ottenuto con uve coltivate con metodo biologico. Opaco viola, quasi nero. Prugna matura e sapori di cioccolato con una morbida sensazione in bocca morbida. Ha votato un Wine Spectator Best Buy.
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