PRLog (Comunicato Stampa) - 1 dicembre 2010 - In un giorno luminoso e bello di sole nel mese di ottobre, di Sherlock spediti Craig Maske, General Manager e Stefano Gross, ReadyLaunch . com, a Lynchburg, TN di incontrare Jeff Arnett, Mastro Distillatore Jack Daniel's. Te scopo della riunione? Per prendere la mano, con Jeff, un barile di whisky Jack Daniel's Tennessee di imbottigliare e vendere con le posizioni di Sherlock zona di Atlanta.
Durante questa visita, Craig e gli amici hanno avuto l'opportunità esclusiva di sedersi con Jeff e conoscere il dietro le quinte, modo in cui Jack Daniel's assicura la qualità dei loro top Whiskey vendita Jack Daniel's. Ecco un estratto da questa intervista ad alta potenza Jeff:. Molto di ciò che è la qualità per noi ha a che fare con i nostri standard di identità. Ci sono un sacco di whisky là fuori che sarebbe "whisky di qualità" ma non sono necessariamente whisky Jack Daniels, così un sacco di imparare ciò che le aspettative erano quelle, erano sostanzialmente l'apprendimento della norme di controllo per i marchi di famiglia, canna singola in particolare a causa ci permettono una vasta lì. Non esiste uno standard preciso per così c'è qualche movimento previsto nel bilancio di dolce a carattere quercia che avremmo in essa, il livello di intensità che dovrebbe avere. Avevo solo stato qui circa 3 o 4 mos quando ho visto sul pannello master assaggiatori. Che davvero ha aiutato tipo di formare la mia comprensione di ciò che ci si aspetta da ogni marca Steve:. So pannello Master Taster's è ... Jeff: il momento principale del pannello Taster's ... prima ho camminato su di esso ... Questi sono i tipi di guardiani del brand. Sono il capo del pannello. Jimmy è mastro distillatore. La prima volta che ho partecipato io era stato solo qui probabilmente meno di un anno e ho contato gli anni di esperienza nella stanza. Ci sono stati 6 o 7 persone che quel giorno ha avuto 200 anni di esperienza con Jack Daniels con degustazione e la qualità in modo che una specie di corpo o steward a lungo termine di Jack Daniels per la qualità e la coerenza che prendiamo in avanti. Avevo solo stato lì circa 3 o 4 mesi e ho avuto l'opportunità di prendere in consegna l'elaborazione canna singola. Dei 13 anni che è stato solo barile sul mercato, 9 di questi sono stati sotto la mia cura. Ho davvero specie di considerare solo barile di essere il mio bambino, se volete, perché ho avuto una specie di sacco a che fare con la plasmano, proteggendola, garantendo la qualità in avanti. Io ero uno di due persone che sapevano ogni barile oltre 5 anni di lasciarlo andare al mercato Steve:.? Tu hai assaporato ogni barile per 5 anni Jeff: Sì, è ' parlando di 30-40 al giorno. Ci vogliono due assaggiatori esperti su ogni barile di decidere di lasciar perdere e che dopo il pannello master approva la partita Steve:. Quando si fa a gusto Jeff:? A 40 prove e in genere ... come per un quadro master, lo facciamo intorno alle 10 del mattino. Vuoi essere sveglio da prima colazione, prima di pranzo. Se non si desidera avere recentemente lavato i denti. Tutto ciò che può tipo di influenza o fare un off-flavour per voi. Le persone che sono fumatori o qualcosa di simile, ci assicuriamo che non hanno bevuto una tazza di caffè, ha avuto un fumo fatto nulla che in qualche modo ostacolare il pallet. Così abbiamo in genere li programma alle ore 10. Abbiamo circa 10 persone che si sono qualificati a sedersi sul pannello. Noi di solito cerca per almeno 7 di loro di essere qui. Alcuni di loro viaggio in ... Così abbiamo fondamentalmente, se possiamo ottenere un formale 7, insieme, possiamo fare praticamente un pannello master. Che approverà il lotto per canna singola. Siete alla ricerca di intensità del personaggio attraverso ogni canna della partita ma non assaggiarli tutti. Si può guardare a 30 barili di approvare 500 e poi in una di quelle persone dal pannello del degustatore maestro, ci saranno due di loro in realtà. Per ogni barile che arriva, si tratta fondamentalmente deve assaggiare quelli di garantire davvero che ogni singolo barile in quella partita ... Più di questa intervista sarà rilasciata presto .... La raccolta manuale whisky sarà consegnato e disponibili per la vendita, il 6 dicembre 2010. Giusto in tempo per le vacanze Per maggiori informazioni su Sherlocks visitare:! Http://www.Sherlocks.com