Beer avrebbe dovuto essere la prima bevanda alcolica nota alla civiltà e ha legato più di 5000 anni. prove chimico Autentica di birra è stato tracciato, che è del 3500 aC e gli storici riconoscono che una ricetta birra è stata inclusa in un poema sumero su Ninkasi - La dea della birra nel 2900 aC. Culture diverse hanno un loro modo di versione di produzione della birra con diverse grane. Africani usato mais, frumento cinesi usati, giapponese e riso usato Egizi usavano l'orzo, ma le birre moderne sono prodotte utilizzando il luppolo, malto d'orzo, lievito e acqua. Nel gennaio 1935, Kruger Brewing Company di Richmond, VA prima scatola di birra e commercialmente venduti sotto il marchio Krueger Cream Ale.
La birra può essere generalmente classificati in Ales e birre chiare e le birre è venuto prima. Vi è anche un'altra classificazione chiamato birre speciali, che è una combinazione di entrambi e birre lager insieme in proporzioni diverse, sia ale e lager sono definiti dal tipo di lievito utilizzato e dal tipo di fermentazione utilizzato.
sono fermentate utilizzando un tipo di lievito che si attiva a temperature più elevate. Ales sono top fermentato e prodotta per due o tre settimane di tempo ha un sapore robusto ed è meglio se consumato fresco. Diversi tipi di Ale come Pale ale ambrata e comunemente noto come "Bitter", in Inghilterra e "Altbier" in Germania e forti birre pallido con alta gradazione alcolica è inoltre disponibile. ale Dark include stout e porter sono noti per il loro colore scuro e complesso aroma di affumicatura e ricca schiuma cremosa. Un'altra grande categoria famose birre belghe che arriva una ricca tradizione e l'eredità che sono ancora in monasteri in Belgio come birre doppie, triple e abbazia. Anche se la Germania è conosciuta per i suoi lager alcune birre speciali sono inoltre disponibili.
Lagerutilizzare un diverso tipo di lievito che si attiva a temperature più fredde e sono sempre a bassa fermentazione. Lager è derivato da una parola tedesca "Lägern" che significa "memorizzare" o "mettere da parte". Come il nome significa lager impiegano molto tempo a fermentare spesso più di un mese o anche di più.
birre Lager sono una creazione Ceca, ma perfezionato da produttori di birra tedeschi che hanno scoperto la maturazione in grotte naturali dopo la prima fermentazione produce una birra più pulita. Lager sono i migliori consumati dalle popolazioni del mondo e ci sono diverse varietà di lager disponibili. Affrontiamo i solo quelli popolari. Il miglior lager noto pallido sono Helles dove dominano sapore di luppolo e la Pilsner dove il sapore di malto domina. Pilsener è lo stile di maggior successo di birra origine da Plzen, in Cecoslovacchia nel 1842 e il più popolare anche. Pils avere una buona quantità di carbonatazione e sono pulite e nitide. In aggiunta a questo è Bock provenienti dalla Germania è una birra ricca con alto contenuto di alcool http://ereere.com/all-about-beer/" Alcuni dati sul Beer
