Roger Viusà : wine pairings, abbinamento cibo vino

Spaghetti al pomodoro, Gulasch - manzo cotto con verdure, patate e paprika (beef chunks cooked with vegetables, potatoes and paprika), Coq au Vin, pollo a pezzi rosolato in casseruola con vino rosso e chiodi di garofano (chunks of chiken sauted with red wine and cloves), Sacher Torte, torta di cioccolata leggera farcita con confettura di albicocche, coperta da glassa di cioccolato fondente.