Molti di noi sono stati a degustazioni di vino in una cantina o un negozio di liquori locali, ma avete mai organizzato una festa degustazione di vini a casa? E 'davvero molto semplice. Prima di tutto bisogna decidere che tipo di festa del vino che si sta per host. Tipi di Degustazione PartiesVertical - Una degustazione con un assortimento dello stesso vino, dal produttore stesso e vigneto, in tutta annate diverse (l'anno sono state raccolte le uve). Un esempio è quello di assaggiare Chardonnay da 2001, 2003 e 2006 tutti del vigneto stesso. Orizzontali - Degustazione di vini diversi da stessa annata e, idealmente, i vini della stessa regione e lo stile generale. Lo scopo della degustazione di annate è principalmente quello di confrontare i vari produttori e vigneti. Ad esempio, vini della Napa Valley rosso dal 2001. Blind - Qui è dove si nasconde l'identità del vino da una loro confezionamento o di metterli in sacchetti di carta. Le bottiglie sono numerate e ha ottenuto senza gli assaggiatori che hanno il beneficio di etichetta, prezzo, produttore o altro. La scelta del cliente - Questa è la parte più semplice degustazione di vini di coordinarsi. Basta dire ai vostri ospiti di portare qualsiasi tipo di vino che hanno scelto. Se si vuole restringere giù un po ', essere specifici nei vostri inviti, come "portare una bottiglia del vostro vino rosso preferito, limite di 20 $" o "Portate la vostra bottiglia preferita di Chardonnay, limite di $ 15." Ovviamente, è possibile combinare alcune delle questi. Che ne dite di ospitare un partito orizzontale Blind-degustazione di vini impostazione relativa Up Your HomeIf hai la stanza istituito 3 stazioni di degustazione di vini, uno per il vino rosso, uno per white e un terzo per i vini da dessert. A ogni stazione di degustazione di vino, sono a portata di mano: un versatori corkscrewMeasured (serve esattamente 1 oncia di volta in volta) acqua in bottiglia per il risciacquo bocca e occhiali tra contenitore tastesA per waterCrackers risciacquo per la pulizia della tavolozza tastesFor tra il bianco e stazioni di vino da dessert, un gelato secchio per mantenere il chilledIf vino che hanno differenti stazioni di degustazione di vini, è possibile aumentare il numero degli ospiti che vi invito, perché tutti possano diffondersi out e avvio a diverse stazioni a differenza di tutti affollamento intorno a una singola stazione. In entrambi i casi, limitare il numero di ospiti a non più di 15 persone. Volete essere facilmente in grado di discutere i vini e avere persone che più rende difficile la conversazione. Quanto vino a BuyIf si fornisce il vino te stesso, di tenere presente che una bottiglia di vino di dimensioni regolari detiene 750 millilitri o 25. 4 oz. Utilizzando il versatori Flip Top Misurata, assicura che ogni ospite riceve una misura esatta 1 oncia ogni volta che si versa. Per $ 16. 95, si ottiene 3 di questi gadget poco elegante e perché hanno una parte superiore di vibrazione, è inoltre possibile memorizzare il vino con theseIf voi sono 12 ospiti e utilizzare i versatori, potrete usare solo un mezzo di ogni bottiglia (circa 12 once) durante il processo di degustazione, lasciando il resto a godere degustazione dopo è finita. Assicurati di acquistare bottiglie di vino varie addizionali per servire prima e dopo la degustazione. Segnare il WineHow vino savvy i vostri ospiti sono determinerà se il punteggio durante la degustazione dei vini e, se sì, come si va su di loro punteggio. Mantenere le cose di solito è casuale la scelta migliore perché dopo tutto, è una festa. In genere, la gente non vuole essere disturbato con un processo complicato segnare. Un buon modo per conservare è facile dare ai vostri ospiti una scheda semplice che elenca i nomi dei vini. Chiedete loro di rango forza dei vini di ogni categoria. Ad esempio, nella categoria di bianco ci sono 5 vini da gustare. Ogni persona segnerà i 5 vini, 1 di essere loro preferito e 5 che è loro piace di meno. Al termine della degustazione del vino, raccolgono le scorecard e determinare quali vini sono i favoriti partito nella categoria di vino (rossi, bianchi, dolci). Infine, per mantenere le cose semplici, offrire ai vostri ospiti a base di carne, formaggio, frutta e noci piatti che integrano le scelte del vino. Questo è un passo molto importante in un partito che ospita degustazioni di vini. Non volete le vostre scelte alimentari in conflitto con i vini che hai scelto. Ospitare un partito degustazione di vino in casa è divertente soprattutto se si prende il tempo per individuare alcuni vini di qualità e coppia di quei vini con una buona cucina. I vostri ospiti apprezzeranno la particolare cura nel pianificare questo tipo di partito.
