eddyline ristorante e birreria è un perfetto esempio di un pub che serve birra Colorado ottima birra artigianale. Situato a Buena Vista, Co. incastonato tra le montagne intorno ad alcuni dei luoghi migliori kayak Colorado ha da offrire, sono uno dei pochi luoghi di destinazione per la birra artigianale grande nelle Montagne Rocciose. Non solo si può entrare e godersi un po 'grande pizza a legna, ma di servire alcune delle migliori birre artigianali qualsiasi brew pub in Colorado ha da offrire.
I temisono così importanti per distinguere quelli birra formare il prossimo. Belgio temi tipicamente ruotano intorno titoli biblici e le frasi e la chiesa. Russian River Brewing Co. ha una sfilza di birre stile Belgio che hanno i nomi del calibro di "Damnation", "santificazione", "consacrazione". Lost Abbey Brewing dalla California detiene nomi come "Angel Share", "Inferno", "Devotion", "Judgment Day". Avendo i nomi che saltano fuori e ti prende con un'etichetta che c'è dietro è importante quasi quanto la birra in bottiglia. Ci sono attualmente 1.600 fabbriche di birra negli Stati Uniti e se il vostro tema e l'etichetta non afferrare l'acquirente, la tua birra sarà perso sul rack.
Scott Kimball è stato con eddyline per poco più di un anno e mezzo e lui lo ama. Mi ha spiegato i temi dietro la loro birra e la nuova espansione del loro brew pub. Eddyline caratteristiche di tutti i temi esterni per la loro birra che è abbastanza unica per il mondo della birra artigianale, ma di montaggio per la loro posizione. Drag Bag Lager è destinata ad essere legato al tuo zattera come si colpisce le rapide. Crank Yanker IPA è progettato per il quencher migliori sete dopo una dura giornata di tour in mountain bike. Contraccolpi Amber Lager è esattamente ciò che si dovrebbe bere durante la giornata è completa e la tua seduto davanti a un fuoco con le stelle sopra la testa. Ogni tema segue sport e attività all'aperto, ed è ciò che separa brew pub eddyline da tutte le altre micro birrifici e pub birra nello stato.
brew pub eddyline è anche in programma per una maggiore espansione nella tarda estate del 2011. A quindici sala di cottura barile è in ordine con una linea completamente automatizzata conserviera. Toccare casa sarà collegato per il progetto e growlers ma è la linea di inscatolamento che cambierà il volto della birra artigianale. Mentre la maggior parte della birra artigianale di oggi è servita in bottiglie (12 once per bottiglie da 1,5 litri) eddyline sta adottando un approccio diverso, uno che non solo si adatta con il loro tema ma con bevitore di birra media del Colorado. Questo brew pub sarà conserviera loro birra artigianale versus dell'imbottigliamento. Lattine dici? Non sono tutte quelle birrerie macro come Coors, Miller, e Anheuser Busch conserviera loro lager lite come bene? Lo sono. Ma c'è una ragione eddyline sta utilizzando lattine su bottiglie.
Colorado è uno stato all'aperto con tonnellate di attività e sport che tenerti occupato e lavoro di un sudore e non stipati in una grande città o in una cubica. La gente che vive in Colorado sci, snowboard, mountain bike, kayak, rafting, correre, bicicletta, ecc. È il nome, lo fanno. Quando il fine settimana che arriva getto fuori città, in luoghi come Bunea Vista e ottenere all'aperto. Questo è un grave problema per la maggior parte produttori di birra. puzzole Sunlight birra. Si è acido, il sapore cambia, e in generale uccidere la birra. Mentre la maggior parte micro birrerie loro bottiglia di birra in vetro, le lattine uso pochi. Un grande motivo dietro che ha a che fare con le società produttrici attive macro che hanno la loro birra in scatola per gli ultimi trenta anni. Separazione a tutti i costi da birrerie macro è fondamentale per l'industria della birra artigianale. Questo è il motivo più micro birrifici scegliere di utilizzare bottiglie di vetro in tutte le dimensioni, rispetto ai contenitori.
Colorado essendo un bicchiere stato all'aperto proprio non funziona. Non è possibile trascinare in vetro oltre le rapide, non si possono fare escursioni con le bottiglie al sole, e non è possibile snowboard giù da una montagna con 12 once bottiglie nella borsa. Se si faranno crash break. Soluzione? Lattine! Oskar Blues Brewery a Longmont, Co. è uno dei primi produttori di birra da utilizzare per le loro lattine di birra. Hanno aperto la strada al concetto del settore micro birrificio. Mentre la maggior parte fuggiti da lattine di birra a causa della macro, Oskar Blues abbracciato;. Sperando che una somiglianza tra lager luce in una possibile sarebbe un po 'meno scoraggiante quando si cerca birra artigianale in lattina
brew pub eddyline seguiranno le orme di cui prima di loro da Oskar Blues. Comunque stanno cambiando il gioco e il volto di birra artigianale. Eddyline non sarà solo conserviera la loro birra in casa loro 15 barile birra, ma saranno conserviera in 16 once ragazzi alti. Questa è una cosa che non è mai stato fatto prima nella storia della birra artigianale. Tipicamente Tallboys, 16 oz, sono stati considerati il più economico possibile per il consumo di birra per anni. Solo la peggio è stato inserito in un possibile parlare di una possibile grande abbastanza per avere due porzioni alla volta. Slitz, Pabst, Coors, e Miller vengono in mente quando si sente Tall Boy. Non più. Presto brew pub Eddylinew verrà in mente.
Con il passaggio della birra artigianale in lattine eddyline sarà proprio il mercato sulla birra artigianale in scatola in Colorado. Non è più necessario preoccuparsi di birra circa skunky dalla luce del sole a causa della loro lattine. Sono offrendo 16 once, progetto tipico versare, invece di 12 once che Oskar Blues serve, birra e mezza in una lattina contro solo una birra. Non c'è niente di più appagante che in possesso di un grado che era destinato a la mano di Shaquille O'Neal e tostatura, come se fosse il vostro calice proprio. Ora potete prendere la vostra birra artigianale giù per i pendii, oltre le rapide, su per la montagna, e al pozzo del fuoco. Eddyline appena cambiato il volto della birra artigianale per sempre. Aspettiamo di vedere i ragazzi alti 16 once di birra artigianale nel tuo vino locale e negozi in giro per spirito Colorado entro la fine dell'estate.
