Mal di testa Vino rosso - Quali sono le cause?

        

da vino rosso, sono un fenomeno reale e preoccupante, preoccupante perché ogni malato di certo avrà un mal di testa da alcuni vini rossi, ma non da altri, non sembra essere una causa individuale. mal di testa Vino rosso variano nella loro gravità da lieve a moderatamente full-on emicrania.

Mezzo bicchiere di vino può scatenare un attacco entro quindici minuti o giù di lì, e possono durare a lungo. Due bicchieri di medie dimensioni potrebbe anche scatenare una emicrania in coloro che sono inclini a ottenere emicranie. Alcuni esperti questione se i solfiti nel vino sono la fonte di RWH, per questi motivi:

In primo luogo, problemi di respirazione (che includono attacchi d'asma), e non mal di testa, di solito reagiscono più ai solfiti.

In secondo luogo, il vino rosso è più probabile che sia il grilletto, ma molti vini dolci bianchi contengono solfiti molto più che i vini rossi, perché hanno un contenuto di zuccheri molto più elevato.

In terzo luogo, numerosi altri prodotti alimentari contengono solfiti, così questi mal di testa non deve essere particolare, un vino rosso.

esperti allergia pochi pensano che i tannini sono responsabili per il mal di testa vino rosso. L'Harvard Health Letter rilevato alcuni esperimenti controllati che dimostrano che i tannini provocano il rilascio del neurotrasmettitore serotonina. Livelli piuttosto alti di questo serotonina può provocare mal di testa che potrebbe essere la causa per la RWH nelle persone che già soffrono di emicrania. Non spiega perché le persone che non sono inclini a emicrania mal di testa da vino rosso, o perché le persone non soffrono di mal di testa da simili alti livelli di tannino nel tè o cioccolato.

Viticoltori

uso solfiti durante il processo di vinificazione per arrestare l'ossidazione del vino, contribuendo a mantenere fresco più a lungo. E 'improbabile che i solfiti sono l'unico colpevole, ma come molti vini bianchi contengono grandi quantità di solfiti dei rossi, generalmente non sembrano causare una reazione.

di ricerca da 30 anni fa, suggerisce che le prostaglandine può essere colpa di questi mal di testa. Le prostaglandine sono sostanze che contribuiscono al dolore e sono facilmente bloccati da farmaci che inibiscono la prostaglandina-sintetasi, ovvero l'aspirina, ibuprophen e Acetaminophe.

La maggior parte dei ricercatori sono convinti che uno o più dei sospetti ancora di essere la causa della maggior parte RWH. Questi includono tannini, istamine, tryamines, così come le prostaglandine. Istamine e tryamines sono sottoprodotti di una fermentazione secondaria nel vino rosso, con conseguente quantità di ammina fino al duecento per cento più elevato nel vino rosso rispetto al bianco.

bere vino eccessiva può causare quasi a chiunque di avere un mal di testa, ma per alcuni potabile folk solo una piccola quantità di vino porterà su una brutta emicrania, in combinazione con nausea e rossore.

Per ridurre al minimo la possibilità di ottenere un campione di RWH è solo un bicchiere di un rosso certo, e se si soffre entro 15 a 20 minuti, non bere quel vino. Se sei un malato, di ridurre il rischio riducendo l'assunzione di primo e ricordatevi di andare per il miglior vino rosso di qualità si può permettere. i vini più economici tyend ad essere meno stabile, e pertanto richiedono una protezione più solfito.

3 motivi per cui lo zolfo è usato nel vino

1. Previene la crescita dei batteri.
2. Protegge contro l'ossidazione del vino
3. Si lega ad alcuni composti come l'acetaldeide sgradevole aroma.

Se si tenta di trovare il vino senza solfiti, buona fortuna! Essi sono un sottoprodotto naturale, così tutto il vino li contiene. L'anidride solforosa (SO2) non è una sostanza cattiva, ma usato in modo errato o eccessivamente, può essere disastroso per un vino. Senza di esso, i viticoltori non poteva fare il buon vino e il vino non sarebbe età così bene.