Baltic Porter, uno stile che si piega alle regole. lievito Lager fermentare a temperatura ale crea una squisita birra aromatizzata di alta gravità con una finitura lager croccante.
Porters Londra è nato nel 1700 come una birra pesante marrone. Il mercato britannico ha perso interesse nel corso dei secoli fino al 1900. Nel frattempo questo stile di birra ha fatto il suo modo per i paesi baltici, dove hanno poi evoluto in birre di gravità superiore nero. In questi giorni, tutti i paesi baltici birre proprio stile Baltic Porter. Questa comprende i paesi di Finlandia, Estonia, Lettonia, Lituania, Polonia, Russia, Ucraina, Danimarca e Svezia. E 'stato inizialmente introdotto dalla Gran Bretagna con tecniche ad alta fermentazione (ale), ma dato che molte delle grandi birrerie dei paesi più freddo del nord prodotta lager, lo stile è quasi sempre prodotta da bassa fermentazione (lager). Questo crea una ricca e corposa birra con caramello e malto torrefatto sapori e un finale sorprendente luce. Ora, io non ho intenzione di dire il sapore leggero come una Heineken, ma non il gusto pesanti come Guinness sia.
Uno dei miei nuovi Porters preferito Baltico è Victory Baltico Thunder. Fanno del loro meglio per rappresentare accuratamente un autentico Baltic Porter. Un ABV 8,5% mantiene fedele allo stile. Liscio e molto bevibile con amarezza basso e leggermente dolce nel carattere, questa nuova versione da Victory sarà disponibile tutto l'anno. 6,25 dollari per una bottiglia di 22 once
decantato è situato a 1.410 Pine Ridge Rd a Napoli, FL. Per ulteriori informazioni e ordini on-line, rimanda al sito: www.decantedwines.com
