non c'è stata praticamente nessun aspetto dell'economia che è rimasta indifferente il clima economico attuale, e questa tendenza si estende sicuramente nel settore vitivinicolo. tendenze di acquisto sono cambiate drasticamente negli ultimi due anni, e questo sta influenzando i dettaglianti, ristoranti, e altri venditori di vini pregiati. anche i siti web del vino sono meno di notare un radicale cambiamento nelle tendenze di acquisto, e questo cambiamento è certamente di lavoro in favore del prezzo basso, ma vini di alta qualità.
E di acquistare il più alto prezzo vino sul menu era la cosa da fare caldo per un bel po 'di tempo, l'economia ha costretto molti a riconsiderare le loro abitudini di spesa. E' un peccato per l'industria, ma per molti consumatori, il vino è considerato un lusso e le annate costosi sono spesso tra le prime cose bocciato dalla lista spesa. La notizia non è stata affatto male, come molti negozi e ristoranti hanno visto un aumento drammatico delle vendite di vini a prezzi inferiori, in particolare quelli sotto di cinquanta dollari a bottiglia. Questo ha portato molti a scoprire un numero di vini e annate che non hanno mai altrimenti avrebbero cercato e sta contribuendo a mettere un po 'enologi sulla mappa. Per i ristoranti, catering per i consumatori in questa economia significa offrire opzioni più piccoli. Questo non significa solo una selezione di vini di basso prezzo, però. Molti ristoranti offrono ora mezza bottiglia di vino, e una selezione molto più grande dei vini sono venduti al bicchiere. Alcuni ristoranti sono addirittura eliminando tasse corkage e offrendo speciali promozioni che offrono sconti vini in un certo la notte. Trovare il modo per mantenere i consumatori interessati al vino si è dimostrato difficile, ma molti negozi e ristoranti sono venuti con strategie di marketing e promozionali che stanno dimostrando di essere incredibilmente efficace. L'impatto del clima economico in industria del vino è certamente notevole, ma molti produttori e venditori hanno trovato ottimi modi per circumnavigare i problemi della spesa grande e la riluttanza dei consumatori. garantiscono un basso prezzo, dei vini provenienti dalle regioni sconosciute e una più ampia gamma di opzioni da parte del vetro si è dimostrato estremamente vantaggioso, e offerte promozionali che le persone più interesse nel venire in un bicchiere o una bottiglia ha contribuito a scintilla vendite. Vendere un prodotto che è considerato un lusso in una economia forte è un lavoro duro, e la verità della questione è che molti in l'industria del vino hanno fatto un lavoro molto meglio di quanto molti avrebbero potuto prevedere.