tinajon ha le sue radici nel catalano e le pentole andaluso, usato per immagazzinare granaglie, vini e oli, portata a Cuba dagli immigrati spagnoli che si stabilirono nel villaggio di 1700. La mancanza permanente di acqua dei primi insediamenti fatto la tinajones cambiano la loro funzione da un uso tradizionale per servire come serbatoi per l'acqua.
E 'stato ipotizzato che il tinajones sono stati elaborati in massa nella regione dal 17 ° secolo, tuttavia, non vi è prova della loro elaborazione e l'utilizzo a Trinidad, Sancti Spiritus, Giamaica, e anche in Cile e Perù
.Per la realizzazione di un "tinajón camagüeyano", l'argilla rossa le montagne della Sierra de Cubitas viene utilizzato. E 'stato stimato che i primi campioni sono stati effettuati entro la metà del 17 ° secolo, ma non vi è alcuna prova di questo. Le date più antiche scoperte indietro al 1760. E 'popolare a credere che nel corso del 19 ° secolo, ogni singola casa a Camagüey usato per avere almeno un tinajón. L'acqua contenuta all'interno i lati fresco è stato usato per bere e per cucinare, e brindisi, solitamente fatti quando i visitatori fermato.
In un censimento condotto nel 1900, c'erano più di 16 mila tinajones in città. Oggi, ci sono solo 2.500 campioni originali. La maggior parte di quelli utilizzati oggi in parchi e giardini sono stati elaborati dopo il 1976, quando la tradizione della ceramica è stato rianimato.
Il tipico "tinajón camagüeyano" dispone di un grande ventre, geometriche, linee definite, e una cresta prominente. La sua realizzazione è totalmente artigianale e ci vogliono settimane per modellare e cuocere ciascuno di essi. E 'fabbricata con strisce di argilla che si aprono unirsi e di formare i lati fino alla forma voluto è raggiunto.
