Il mio primo tentativo di fare il vino prodotto risultati negativi. Questo perché ho cercato di farlo senza fare ricerca ampio circa l'intera procedura. Non è davvero difficile da fare in casa il vino ma uno deve essere equipaggiato con il giusto tipo e la quantità di destra conoscenza fin dall'inizio.
Ci sono persone che dicono che la produzione del vino a casa è un pezzo di torta, e in qualche punto, sono corrette. Tuttavia, si dovrebbe seguire rigorosamente determinate misure per assicurare che si finisce con una bottiglia di vino appetitoso.
Per cominciare, è indispensabile tenere tutto pulito. Una soluzione semplice di 1 compressa campden e un gallone di acqua può facilmente sterilizzare gli utensili e contenitori da utilizzare nel processo. Si raccomanda inoltre che i controsoffitti essere completamente puliti e sterilizzati pure. Il mosto deve essere sterilizzati ben prima che il lievito è aggiunto ad esso. Una serie di indicazioni dicono che la soluzione migliore è di una compressa Campden per ogni gallone di vino. Tuttavia, l'esperienza personale ha dimostrato a me che ½ di una compressa per ogni gallone di vino funziona abbastanza bene. Nulla al di là di questa soluzione potrebbe portare al vino solforoso.
Un'altra parte essenziale del processo è la stabilizzazione del vino prima dell'imbottigliamento. Si tratta di mettere fine al processo di fermentazione prima che il sughero ermetico è sbattuta in bottiglia.
La mancanza di una adeguata conoscenzariguardanti l'intero processo di fare in casa può essere molto pericoloso. Vale la pena di sapere cosa si sta facendo e come farlo. Questo funziona per tutto nella vita e anche nel fare il vino in casa.
