Chiunque
pesanti in fumo o profumo. Non c'è bisogno di sputare fuori i vostri campioni preziosi, ma la testa non sarà chiaro a lungo! Erogare
con tutti gli alimenti ad eccezione di biscotti secchi d'acqua
che gode di un bicchiere di vino possono degustare i vini 'correttamente', non è solo per palati privilegiati. Tutto ciò che serve è un po 'di concentrazione in più e alcune indicazioni su cosa cercare. Se è possibile, è meglio usare un bicchiere con una ciotola a forma di base che si restringe verso la parte superiore di concentrare gli aromi.
Appearance Tenere il bicchiere, circa un terzo del, a un angolo di circa 45 ° contro una superficie bianca e guardare il colore al cerchio e al centro. Un rosso giovane, avrà un cerchio rosa-porpora, un vino vecchio un bordo bruno-marrone. Un rosso di corpo leggero sarà meno profondo di colore al centro di una corpose. Crisp, i bianchi luce sarà paglierino in tinta, i vecchi, i bianchi più ricchi o più dolci sono più d'oro. In generale, i vini bianchi girare più giallo o dorato con l'età, mentre i vini rossi girare più marrone. È inoltre possibile controllare le "gambe" - conferiscono al vino un vortice e quindi cercare tracce di liquido aderente al lato del vetro, come si deposita. Queste sono le "gambe". Come il vino fermenta alcol è creato, insieme con glicerolo - più del primo, il più delle seconde. . In altre parole, "gambe buone" afferrare il bicchiere indicare un vino forte Aroma Il bouquet di un vino è ancora più importante del suo gusto - come più della metà dei suoi sapore è contenuto nella sua aromi volatili. La tua bocca non può che rilevare dolce, acido, salato e amaro, il sapore è nel tuo lobo olfattivo. Disegnare un paio di cerchi immaginari con il vetro su una superficie piana per agitare il vino intorno. Poi annusare, lasciando che l'aumento profumi verso le narici. La prima impressione sarà sempre il più forte, dopo di che il vostro naso gradualmente pneumatico Gusto Poi prendere un buon sorso - prendendo in vino sufficiente a bagnare tutta la bocca.. Notate il suo sapore iniziale (l'attacco), cosa ricordi di sviluppare accanto (il suo palato centro) e la sua finitura. Per quanto tempo i sapori scorso? Si tratta di un vino giovane tannico rosso con frutta sufficiente per età o una superficie liscia, rosso fruttato, da bere ora? Se i ricchi sapori di un vino bianco bilanciata da acidità abbastanza, o è l'acidità di un bianco fresco frutta equilibrato sufficiente? Suggerimenti La maggior parte dei tuoi degustazione avverrà nell'ambito del bere - si spera solo notare più dei sapori nel bicchiere. Tuttavia, per una degustazione più formale: Usa una stanza con abbondanza di luce naturale, in modo da ottenere un quadro veritiero di colore di un vino />pesanti in fumo o profumo. Non c'è bisogno di sputare fuori i vostri campioni preziosi, ma la testa non sarà chiaro a lungo! Erogare
con tutti gli alimenti ad eccezione di biscotti secchi d'acqua
