Penfolds è uno dei pezzi grossi della produzione di vino australiano, e un esportatore principale di vini del paese. radici umili della società ha portato alla produzione di grandi vini per circa 150 anni. Dr. Rawson Penfolds, il titolare di Penfolds Vino, ha sviluppato un vigneto da tagli francese, impianto unico porto e sherry principalmente per i suoi pazienti. Quello che era iniziato come un vigneto a casa si è trasformata in aziende di uve vasta Clare Valley, la Regione Coonawarray, Eden Valley, e Padthaway del South Australia.
Il Vino Penfolds è promossa da oltre 30 etichette di vino, il migliore dei che essendo la Grange. Il Vino Penfolds è anche ricercato per il suo Koonunga Hill e Thomas prodotti Hyland. Il Penfolds Grange tuttavia, si distingue per la sua complessità e unicità. E 'opulenta nella struttura, molto ricca e gustosa, ed è univocamente addolcito da uve Shiraz e da invecchiamento. Si tratta di una maturazione di circa 15-20 anni ed è noto per essere sensualmente seducente, con tannini succulenti e sapori di quercia. E complimenti antipasti come coda di bue, rafano, e la carne Wagyu venire l'acquolina in bocca. La Magill Estate Shiraz, dall'altro è anche vendibile. Questo profumati, vino superiore spiccava in Wine Challenge nel 2007. Ha una gradazione alcolica relativamente più elevati, ed è riempito con note di frutta e di quercia. E 'meglio corrisponde alimentari sono carne di maiale, manzo, agnello, capperi, e le carote. D'altra parte, si dovrebbe anche prestare attenzione al vino RWT Penfolds Shiraz. Si tratta di una etichetta di vino pluripremiato, che fissa uno standard diverso per il rosso Shiraz e si dice che sia la più sensuale risveglio tra gli spiriti Penfolds. E 'raffinato, e ha un ottimo equilibrio di sapori maturazione e succosa come mirtillo, prugna, e di rovere francese. Il suo cibo ideale sono le partite di coniglio, maiale e anatra. Il marchio Penfolds conduce anche nella produzione di bianchi straordinari, come il Bin Reserve e il Yattarna Chardonnay.