Se si è in modalità di alcuni vini italiani e il cibo, si dovrebbe considerare la regione Valle d'Aosta del nord Italia. Si può trovare un affare, e spero che vi divertirete con questo tour vino fatto-riempita di istruzione.
La Valle d'Aosta è un piccolo angolo di Italia nord-occidentale al confine con Francia e Svizzera. Questa bellissima valle è circondata da alte montagne, tra cui la vetta più alta d'Europa, il Monte Bianco. Mentre alcune altre regioni d'Italia sono bilingue, questo è l'unico dove il francese è ampiamente parlato. Con una popolazione di soli 120 mila questo è di gran lunga la più piccola regione. La sua città più grande è quella di Aosta, che ospita circa 35 mila persone. Le attrazioni turistiche includono i resti di un anfiteatro romano, chiese e altri edifici risalenti al Medioevo, il Monte Bianco, e il. Cervino La Valle d'Aosta dedica una mera millecinquecento ettari di vigne si classifica ultimo morto tra le 20 regioni d'Italia. Produce circa seicento mila litri di vino all'anno, mettendola in fondo alla lista. Circa il 90% di questa produzione è limitata vino rosso o rosa (solo un po 'di rosa). La regione produce un unico vino DOC, suddivisi in 23 categorie. DOC sta per Denominazione di Origine Controllata, che può essere tradotto come Denominazione di Origine Controllata. Quasi il 23% del vino di questa regione porta il DOC. La Valle d'Aosta è la patria di quasi tre dozzine di vitigni principali e secondari, con un po 'più rosso del varietà a bacca bianca. Prima di esaminare il vino della Valle d'Aosta che ho avuto la fortuna di acquistare in un negozio di vino locale, qui alcuni suggerimenti di cosa mangiare con i vini autoctoni quando il turismo questa bellissima regione. Inizia con Pazzarella; Small Pizza ai Funghi Porcini, Mozzarella e Funghi Porcini. Mentre il secondo corso provare Fonduta; fonduta con formaggio fuso, uova e tartufo grattugiato. Per dessert indulgere con Pere al Vino Rosso Martin;.. Pere cotte nel vino aromatizzato con panna montata Il nostro vino RIESAME Tutti i vini che ci vengono acquistati gusto e la revisione a prezzo pieno di vendita al dettaglio POLITICAVino Inviato Les Cretes Torrette 2.006 alcool 12,0% circa inizio
Let's con i materiali di marketing. "Petit Rouge è la Valle d'Aosta-pretesa di uva fama. Produce scuro, molto profumati vini rossi. Molti pensano di rose e peonie, quando sentono l'odore di questo vino rosso abbastanza. E 'una varietà naturalmente a basso rendimento, che produce molto piccoli frutti di bosco. Questa è una virtù, perché la dimensione piccola bacca produce vini che possono essere molto aromatico e fragrante con un buon nucleo di acidi e tannini per l'equilibrio. Buon divertimento con piatti brasato di manzo o di un risotto ai funghi selvatici ".E poi c'è stato uno. Negli ultimi due anni e mezzo ho assaggiato i vini da diciotto delle venti regioni d'Italia. Tutto ciò che è stato lasciato è stata la Valle d'Aosta e Liguria, la Riviera Italiana, nessuno dei quali esportare grandi quantità di vino verso il Nord America. Non appena ho visto che il mio negozio vino locale importato un vino della Valle d'Aosta ho colto al volo l'opportunità. Forse le mie aspettative erano troppo alte.
Il primo che ho trovato sorseggiando il vino piacevole e lungo con tannini in background. E 'stato intorno pure. Il primo accoppiamento coinvolto uno stufato di manzo cotto lentamente accompagnato da patate e le carote. Il vino era la bocca di riempimento e crostata. Ho avuto la sensazione che l'uva è stata leggermente acerba. E 'effettivamente migliorata quando consumato con una salsa relativamente mite a base di pomodoro. D'altra parte una salsa turca peperoncino, Harissa, non ha migliorato il vino. Il prossimo pasto consisteva in una coscia di pollo alla brace comprato al supermercato con la spolverata di paprika pelle, ali di pollo alla brace in un dolce e salsa acida, patate al forno in grasso di pollo, e più della salsa. Il vino degustato di ciliegie nere. Aveva acidità di pulizia del palato, con tannini non a tutti (come un Beaujolais). Le patate sciolto in bocca, ma reso il vino aspro. E le ali erano più potenti rispetto al vino. La salsa pulito il palato e il vino mute. L'ultimo pasto era una frittata con salmone affumicato. Il vino era fruttato visualizzazione piacevole acidità, ma è stato breve. Il formaggio prima era una crema di formaggio che ha tolto frutto del vino. In presenza di un formaggio Cheddar marmorizzata il vino era dolce e fruttato. verdetto finale. La Valle d'Aosta è una parte costosa d'Italia. Questo vino è stato esagerato. Ho fatto una rubrica sui vini ed i migliori del lotto competere con questo. Forse ero troppo entusiasta di questo vino data la sua posizione. In realtà i vini di questa parte d'Italia non hanno una reputazione speciale. Io di certo non si affretterà a gustare un altro, non a questo prezzo. Prossima fermata, Liguria.
