L'unica cosa che non si deve fare quando sei degustazioni di vini è quella di contaminare il vostro senso del gusto e dell'olfatto dal fumo prima o durante la degustazione, o mangiare qualcosa prima o durante la degustazione. Questo è un modo sicuro fuoco per smorzare papille vostro gusto e di storpiare il tuo degustazione di vini. E per certo se si è in prossimità di assaggiatori di vino, non saranno come se fuma da nessuna parte vicino a loro.
Molto poche persone avvocato degustazione alla cieca. Ciò significa che è assaggiare il vino senza guardare l'etichetta. In questo modo si salva restando iniziale o favoritismo si potrebbe avvertire nei confronti di questo particolare vino se si sa i dettagli su di esso. E se sei degustazioni di vini più di una volta, o un numero diverso di rossi e bianchi, quindi idealmente si dovrebbe prendere le cose in una luce densa di ordinare. In altre parole, degustare i vini più leggeri, poi passare ai vini più pesante.
Se non si conosce la differenza da soli, quindi utilizzare il vostro giudizio per quanto possibile, usando l'olfatto e la vista prima. Ci sono il più delle volte, qualità distinte per i diversi vini e questi possono essere raccontato maggior parte del tempo con la vista e l'olfatto solo.
Per esempio, vini dolci pesante sarà più spessa e lasciare striature sui lati del vetro, quando è agitato, questi sono generalmente indicate come le gambe di un vino. E una volta, l'importo di queste gambe è stato utilizzato come fattore determinante per la qualità di un vino, i. e. maggiore è la quantità di gambe su un vetro che una migliore qualità del vino è stato.
In realtà non è questo il caso, tuttavia, e le giornate di determinare la qualità di un vino di tale metodo sono ormai lontani. Le gambe del vino può tuttavia aiutare a determinare se il vino è un pesante o di uno o meno, in quanto questi tendono a lasciare il maggior numero di zampe su un vetro.
Come ho detto l'ordine di degustazione di vino dovrebbe essere dalla luce al buio, o dal bianco al rosso. Ma prima di iniziare si spegne con il vino bianco si potrebbe voler dare un'occhiata al tuo vini spumanti di prima.
Dato che ho buttato solo per confondere in te, io anche adesso tiri fuori di tale confusione, dando l'ordine decrescente di degustazione vini. In altre parole, iniziare dalla parte superiore e fatti strada attraverso i vini in modo ordinato! Quindi, inizia con i vini frizzanti come lo champagne, poi proseguire per i vini luce bianca, e accanto al pesante vini bianchi. Fate una gita alle rose dopo, per poi passare ai vini di luce rossa.
Quindi, testa su oltre ai vini rossi pesante prima di fare una sosta presso la sezione vini dolci. Un'ultima cosa su degustazione di vini, si dovrebbe essere a conoscenza. In occasione di eventi formali degustazione dove ci sarà quasi sicuramente più di un vino da degustare, i degustatori sarà l'abitudine di sputare le loro piccolo sorso di vino in un recipiente fornito.
Questa sarà generalmente la forma di una sputacchiera piena di segatura. La segatura viene aggiunto per assorbire il vino e il vino evitare spruzzi indietro.
La bacinella è impedire che i degustatori non diventino ubriaco sui quantitativi di vino che stiamo degustando.
Molto probabilmente ad un evento di degustazione di vino, sarà anche presentato con acqua in cui per sciacquarsi la bocca dopo la degustazione di vini, che di nuovo sputare fuori, o crackers senza sale o pane francese con la quale a prendere il vino.
