Molte persone chiedono spesso la stessa domanda quando si tratta di aeratori vino e che è "Funzionano?". Se stai leggendo questo articolo allora probabilmente conosce la scienza dietro aerazione. Il lavoro di questi dispositivi è quello di infondere una quantità di aria nel vostro vino possibile. Suona come un compito semplice, ma non tutti i modelli sul mercato sono al lavoro!
La questione se questi gadget davvero divertente lavoro può essere risolta a diversi livelli.
Se chiesto se infondere l'aria nel vostro vino più rapidamente di un decanter o semplicemente versando direttamente in un bicchiere, la risposta sarebbe un sonoro sì.
Se la domanda è estesa a: fare aeratori vino migliorare il profumo e il sapore di un vino, poi di nuovo direi di sì. C'è una leggera esitazione con la mia risposta come aerazione di alcuni vini d'annata può effettivamente li rovina completamente. Ma per l'utente medio "2 Buck Chuck", un aeratore buona volontà fare in modo molto più gustoso e aromatico.
Quindi, come potete vedere, è necessario scavare un po 'più a fondo come un aeratore vino lavori al fine di risolvere la questione in pieno. Il mio consiglio sarebbe di fare un blind test.
Versare un bicchiere direttamente dalla bottiglia di vetro e un altro attraverso un aeratore. Switch intorno a loro in modo da non si sa quale è quale e bere via. Vorrei utilizzare un rosso giovane, per questo scopo, come si può garantire è la volontà di essere pieno di tannini (creato dalla frantumazione delle bucce e raspi durante il processo di pressatura). I tannini sono la rovina della maggior parte delle bottiglie di vino rosso giovane, e sono veramente facili da eliminare con un aeratore buon vino.
Sono sicuro che una volta che avete fatto la degustazione alla cieca si sarà in grado di rispondere alla domanda se il processo di aerazione lavori di bricolage. Il vino che è stato passato attraverso un aeratore vino gusto più morbido e dovrebbe essere più potente sulle papille gustative. Inoltre, si dovrebbe essere in grado di sentire una serie intensa di mazzi di fiori.
