Recap della Degustazione Club secolo

        

Ieri sera io e altri individui quaranta-plus è entrato nel nostro viaggio nel secolo Wine Club. ( Per ulteriori informazioni su Il Secolo Wine Club e la nostra serie di degustazioni, clicca qui.) Venticinque vini e 26 vitigni più tardi abbiamo avuto tutti un sacco di scoprire nuovi aspetti del vino, e qualcosa che tutti brani che non avevamo conosciuto esistevano prima della notte. Qui ci sono una selezione dei favoriti dalla notte.

Robert Foley Pinot Bianco, $ 30
Foley non è estranea a 'unico' vitigni, collabora regolarmente con le uve che la maggior parte produttori di vino non vanno vicino. Il suo Pinot Bianco non è diversa. Secco e fresco, fermentato completamente in acciaio inox senza fermentazione malolattica (crea sapore burroso), questo Pinot Bianco ha il sapore classico di agrumi e aromi floreali.

Pinot Bianco è un comune del Pinot Noir, che si trova più comunemente in Germania, dove può essere fatto in uno stile secco o amabile. L'uva si possono trovare anche in Austria, Alsazia, Italia e Ungheria, dove l'asciutto stile dominanti

Owen Roe Abbot's Table , 29 dollari
Parlando di produttori fanno a modo proprio .... Dave O'Reilly è una prima linea. Lavorare con largo delle uve muro per gli Stati Uniti come Blaufrankish e Counise. Questa miscela include tutto, ma il lavello della cucina - in senso buono. Zinfandel domina il vino per dare struttura, una sensazione di bocca liscia e ricordi di prugna e ciliegia scuro. Molti fan Prigioniero trovato il loro nuovo favorito in questo vino.

Blend: 24% Zinfandel, 22% Sangiovese, Cabernet Sauvignon 15%, 12% Syrah, 10% Merlot, Cabernet Franc 7%, 6% Blaufrankish, 4% Malbec. Blaufrankish, la più oscura delle uve, viene coltivata in molte regioni di tutta Europa tra cui Germania, Austria, Slovacchia, Repubblica Ceca e in Ungheria (dove è conosciuto come Kékfrankos). Si tratta di una pelle spessa, uva tardiva maturazione che può aggiungere tannino e spezie di tutti i vini con i sapori tipici di ciliegia scuro.

L'elenco completo
Per chi fosse interessato, qui di seguito l'elenco completo dei vini (e uva) assaggiato ieri sera.

1. Arneis: Ascheri Langhe
2. Barbera: Ascheri Barbera d'Alba
3. Blaufrankish: Tabella di Owen Roe Abate
Cabernet Franc
4. : Clarendelle Rouge Bordeaux, Tabella Owen Roe Abate
5. Cabernet Sauvignon: Ranch Saddlerock, Clarendelle Bordeaux Rouge, Uppercut, Borobo Lapostolle, Orin Swift Il Prigioniero, cap. Merville Estephe St., Tre Brancaia, Brancaia IL BLU, tabella Owen Roe Abate
6. Carmenere: Lapostolle Borobo
7. Charbono: Orin Swift Il Prigioniero
8. Chardonnay: Ranch Saddlerock
9. Corvina: Brigaldara Amarone Classico
10. Corvinone: Brigaldara Amarone Classico
11. Counoise: Owen Roe mano Sinister
12. Grenache: Orin Swift Il Prigioniero, Owen Roe mano Sinister
13. Malbec: Orin Swift Il Prigioniero, Owen Roe Tabella Abate
14. Merlot: Ranch Saddlerock, Switchback Ridge, Clarendelle Bordeaux Rouge, Brancaia Tre, Brancais Blu IL
Mano Owen Roe Sinister :
15. Mourvedre
16. Nebbiolo: Ascheri Nebbiolo d'Alba, Ascheri Barolo
17. Petite Sirah: Orin Swift Il Prigioniero, Orin Swift Saldo
18. Petit Verdot: Lapostolle Borobo
19. Pinot Blanc: Robert Foley
20. Pinot Nero: Ranch Saddlerock, Lapostolle Borobo
21. Rondinella: Brigaldara Amarone Classico
22. Sangiovese: Brancaia Chianti Classico, Tre Brancaia, Brancaia IL BLU, tabella Owen Roe Abate
23. Sauvignon Blanc: Iris Claudon Clark Wild, pomelo
24. Syrah: Borobo Lapostolle, Orin Swift Il Prigioniero, la tabella di Owen Roe Abate, Owen Roe mano Sinister
25. Viognier: Alban Central Coast
26. Zinfandel: Orin Swift Il Prigioniero, Ori Saldo Swift, la tabella di Owen Roe Abate

del secolo successivo degustazione Club si terrà presso decantate la terza settimana di maggio, e sarà ancora una volta esplorare (almeno) 25 diversi vini e 25 uve diverse.