Fondata nel 2009, Divieto distilleria è stata fondata da Brian Facquet e John Walsh, il discendente del famigerato Frankie Walsh, un membro della banda di strada bootlegging Rats Egan. Anche se proibizionismo è stata abrogata nel 1933, Divieto Distilleria si sforza ancora di catturare il giovane, lo spirito ribelle dei speakeasies nei ruggenti anni Venti. Abbiamo intervistato Brain Facquet, uno dei fondatori del proibizionismo Distillery, per darvi un dietro le quinte Bootlegger 21 e la storia che ha ispirato il brand.
prima ti ha ispirato a creare Divieto Distilleria?
La prima idea è uscito nel passaggio quando John Walsh è stato chiesto da sua sorella: "Se si potesse costruire la propria azienda di liquori basati su un periodo di tempo storico, quale sarebbe?". La sua risposta immediata è stata "Divieto distilleria e Bootlegger 21!". Dopo di che, Giovanni ha raggiunto fuori a me e abbiamo iniziato a imparare il mestiere. Credo che la nostra ispirazione viene dalla nostra bambini! Vogliamo costruire qualcosa di cui possiamo essere orgogliosi e tramandare alla nostra prossima generazione! Credo che si possa dire che è il sogno americano! Quali sono state le difficoltà che hai incontrato durante la creazione Bootlegger 21?
Da dove devo cominciare? Siamo sempre dicendo: "Ci ridiamo su questo un giorno!". Abbiamo avuto così tanti ostacoli che si diventa utilizzato per il vostro giorno essere pieno di avversità. Questo è un settore che è nuovo per noi, quindi siamo continuamente di apprendimento. Sia Giovanni e mi piace molto la sfida!
Bootlegger 21 è attualmente in fase di produzione nella Hudson Valley a Spirits Tuthilltown. Ci sono i piani futuri per passare alla tua distilleria?
Il nostro piano iniziale business era quello di costruire la nostra distilleria, tuttavia fallì a causa di secche su finanziamenti. Piuttosto che pack a, abbiamo iniziato a lavorare con i ragazzi fino a Spirits Tuthilltown. Il rapporto è molto unico e permette di John ed io di essere molto coinvolto nella produzione. Siamo stati fortunati, dal momento che ogni bottiglia per noi bevanda di consumatori è stato fatto da noi due!
La Distilleria sito web di divieto che "Supporto Wall Street e il vostro locale barista:. Comprare un banchiere un drink" è la tua filosofia. Perché è stato scelto questo?
che doveva essere uno scherzo, poiché la crisi di Wall Street era prominente quando abbiamo lanciato la nostra azienda. Purtroppo, non siamo stati in grado di aggiornare il sito fino a poco tempo fa, ma la buona notizia è che il sito "ufficiale" sarà di andare in diretta molto presto!
Il flacone ornato e interessante etichetta di Bootlegger 21 fa una forte dichiarazione circa la marca. C'è un significato storico dietro queste scelte?
Il nostro marchio si basa sul biglietto ricetta federale per l'alcol medicinale comune durante il proibizionismo, quando i pazienti potrebbero ottenere la loro "medicina" da una farmacia. Noi naturalmente modificato per includere 21, che celebra il 21 ° emendamento e l'abrogazione del proibizionismo. Il retro della bottiglia ha un art deco disegno di un fiore di papavero, che era un'immagine comune durante il periodo. La nostra ispirazione per la bottiglia veniva da la forma e il colore del vetro utilizzato durante l'epoca. Ho visto recentemente la nostra bottiglia in una vetrina di un negozio d'antiquariato nello stato di New York, così credo che passato il test. Nel caso ve lo stiate chiedendo, ho fatto chiedere loro di prendere in giù!
Perché vodka La prima versione dal Divieto Distillery? Ci saranno altre bevande alcoliche prodotte in futuro?
aveva effettivamente iniziato facendo un gin, vodka, ma realizzato il nostro stato piuttosto sorprendente per conto suo. In futuro faremo altre bevande alcoliche, ma per ora ci concentreremo sulla qualità e il sostegno di Bootlegger 21 New York Vodka.
ufficialmente (e non), vietato in tutti i cinquanta Stati, Bootlegger 21 offre uno sguardo nel passato, dove sono stati prodotti alcolici in segreto e goduto negli istituti protetti da password. Divieto torna e questa volta, c'è qualcosa da festeggiare!
Saluti da DrinkUpNY
