C'è una grande differenza tra vino rosso secco e dolce vino rosso. La differenza è confuso, a volte. Questo articolo fornisce una definizione dei due e maggiori informazioni su quei vini in mezzo.
Durante le fasi di vinificazione, lo zucchero viene trasformato in alcol. La quantità di zucchero residuo rimasto nel vino durante il processo di vinificazione è quello che determina il suo grado di dolcezza.
Questo mette dolce e vino rosso secco sulla estremità opposte dello spettro residuo vino zucchero. Ciò significa anche che se un vino è dolce, non può essere asciutto. Se un vino è secco, non può essere dolce.
Vini con circa il 5 e il 30% di zuccheri residui sono considerati vini dolci. I vini con circa 3 al 5% di zuccheri residui sono indicati come media o semi vino rosso dolce. Vini secchi hanno zuccheri residui di solo l'1-2%.
Poiché molti vini sono fruttati, a volte sono confusi con i vini dolci. Tuttavia, questo è solo l'intensità della frutta nel vino, come un vino fruttato rosso può essere sia dolce o secco. Dipende solo dalla quantità di zuccheri residui nel vino.
Dove il vino da dessert in Fit?
C'è anche confusione in giro rosso dolce vino da dessert, vino vs. Alcune persone pensano di essere lo stesso, ma c'è una differenza tra i due. Porto, sherry e vini zuccherati vendemmia tardiva sono diversi tipi di vini da dessert.
La maggior parte di vini da dessert hanno un contenuto alcolico superiore a quello normale vino rosso dolce e solo un tocco di dolcezza. Il regolamento ufficiale negli Stati Uniti è che un vino da dessert è un vino che è tra il 14 e il 24% di alcol.
vini essiccatore numero sempre maggiore di cadere nella definizione tecnica di un vino da dessert. Dal momento che hanno una dolcezza po 'meno, anche non interferire con uno qualsiasi dei dolcezza nel vostro dessert vero e proprio.
