Quando si vuole capire come andrà una birra con il cibo è necessario sapere come si degusta la birra con molta attenzione. Quando il gusto della birra e comprendere i sapori che ti gusti allora si sarà in grado di abbinare con il cibo che ti piace.
Ci sono tre cose fondamentali che facciamo a capire la birra. Il primo è l'odore della birra. Sarete in grado di sentire l'odore di fermentazione della birra e se amate la birra questo sarà un piacevole odore di corso. Vogliamo sapere se si tratta di un profumo floreale che deriva dal luppolo che sono molto comuni in Pils. Imparare a degustare la birra.
Inoltre stiamo andando a cercare l'odore di frutta o di frutta, come viene chiamato. Questo profumo è fruttato da esteri in fermentazione. Essi sono molto comuni nelle birre, stout e doppelbocks. Inoltre stiamo vedendo se è erboso significato sia floreale e fruttato quasi come un profumo di erbe per la birra. Inoltre vi è un altro termine che usiamo, ed è tostato. Toasty significa quando il malto, in particolare in scuro marrone ale, stout e lager scure emanano un aroma tostato arrotondato ricco. E infine il lievito termine, il che significa un aroma Bready che ha note di fruttato. Questo aroma è trovato più in birre poi lager.
Ora sorseggiare la birra e lasciate rotolare in bocca in modo da poter gustare tutti i piaceri che esso può offrire al vostro palato. Anche in questo caso c'è un sentore di frutta nella birra? Sapori come il limone, agrumi o di sidro. Questi sono più in lambic poi gli altri. Inoltre ancora una volta stiamo vedendo se c'è un sapore tostato alla birra. Inoltre stiamo vedendo se ci sono i sapori piccanti o dolci sapori della birra. Imparare a degustare la birra.
Ora arriva la parte buona, quando inghiottire la birra in modo da poter raccogliere i frutti abbondanti di questa bevanda. Stiamo cercando il corpo della birra. Si tratta di un corpo di luce o una birra di medio corpo o una birra di corpo pieno. La birra leggera lascerà una finitura pulita e sono in gran parte in lager americana. Le birre medie sono un po 'più pesante e questi sono in Ales pallido e marrone, facchini e lager ambra. La birra corpo completo sarà cremoso e hanno una gradazione alcolica più elevata. Questi includono stout, lager scura e alcuni bocks. Assicurarsi di leggere altri miei articoli in cui mi metterò più in profondità con il cibo accoppiamento. Come si degusta la birra qui.
