problemi ambientali sono affliggono tutte le parti del mondo-la realizzazione e il vino non fa eccezione. Con molte varietà malattia-guidato di uve a contendere con ogni stagione di crescita, sta crescendo sempre più difficile soddisfare la domanda dei consumatori. La produzione si basa quasi esclusivamente sulla capacità di crescere uve sane, in vari ceppi. Questi problemi stanno avendo un forte impatto sul stagioni di crescita attuale e futura. coltivatori stanno rimescolando per trovare nuovi variazioni libero da malattia per permettere il processo di fermentazione di continuare in programma ogni anno. Current tendenze minacciano di chiudere la produzione in alcuni vigneti e rappresentano una minaccia per le colture in tutto il mondo.
oidio, che è di primo piano nel uve, nato nel Nord America. La comunanza di questo e di altri funghi hanno determinato la necessità di saturare le colture di uva con fungicida nel tentativo di salvarli. Edizioni hanno progredito così gravemente che più fungicida utilizzato nei vigneti di ogni altro settore agricolo negli Stati Uniti. Una soluzione di questi focolai è la creazione di nuove varietà genetiche delle uve. Nuova, uva fungo resistente avrebbe permesso la produzione di vino di continuare senza interruzione, mantenendo i consumatori mondo felice di larghezza. Il costo della creazione di queste nuove varietà di uva può essere vasto, il che rende difficile raggiungere . Un modo per abbassare il costo è quello di isolare i marcatori che causano alle colture di soccombere al fungo. Questi i marcatori del DNA, una volta isolati, possono più facilmente essere rimosso durante la creazione di nuovi tipi di uve. Questo processo, che può richiedere tempo, potrebbe essere l'unica speranza per l'industria del vino. Il tempo è essenziale per i vigneti, perché i frutti vitali necessari diversi anni per sviluppare una volta piantato. Questa finestra di opportunità può creare maggiori problemi di lungo termine nei vigneti di tutto il mondo , se non sequestrati. Con il futuro delle uve in mani di ricercatori e scienziati, c'è poco il conoscitore medio può fare per accelerare il processo. Con tanto di vite dati necessari compilato con successo da più di 1.000 I campioni, i ricercatori hanno già mappato genoma uva per molte varietà. genomi Questi rendono possibile per loro trovare il link e isolare il problema che sta distruggendo i raccolti. Dato che il futuro della produzione del vino è in gioco, tutti gli occhi sono puntati su i ricercatori a salvare le uve di domani. Con la tecnologia al loro fianco, è ipotizzabile che in pochi anni, il mondo sarà in grado di gustare i frutti del loro lavoro.
