Fred Flintstone avrebbe potuto essere uno dei fortunati. Era la casa del cavernicolo fumetto originale il mondo è stato underground, sarebbe stato perfettamente adatto allo stoccaggio del vino:. Scura, umida caverna ideale per modo che il liquido all'interno del suo preziose bottiglie di età esattamente al ritmo giusto
Gli esperti dicono che, dopo il calore, la causa più prossima del danno al vino è luci. Conservare il vino lontano da qualsiasi fonte di luce estreme, come grandi vetrate o alogene. />
Ma come Fred, la maggior parte di noi non hanno la fortuna di essere in grado di mantenere il nostro vino conservato sotto terra . cantine Genuine sono rari, e mentre l'archiviazione professionale è un'opzione, è scomodo se si vuole prendere un paio di bottiglie di delicatezza di età compresa tra 1.990 Chateau Ducru-Beaucaillou quando il boss scende inaspettatamente in />
Così che cosa sono le alternative? Mantenere dieci o 15 bottiglie di liquore in un rack semplice vino di legno a breve distanza a sputare del tavolo della sala da pranzo sembra fare il lavoro per la stragrande maggioranza di noi. Ma se siete un po 'veemente su come mantenere il vostro vino in buona salute, ci sono modi di gran lunga migliore.
In realtà, tutta la gente troppo spesso tendono a conservare il vino costoso in mostra, guardando spesso in quanto chiedo quando finalmente si apre. Purtroppo, quando finalmente per andare in giro per la stappatura - o svitando, come spesso accade in questi giorni - per loro è rovinato
Vino che si è seduto sulla cima del frigorifero in un vino di legno. rack, vibrante e molto caldo, spesso non è potabile. E se si è spesa su una bottiglia o di più, anche su 0 e, semplicemente non ha senso, non per memorizzare in modo corretto.
I consigli per la conservazione del vino
corretto magazzinaggio del vino ha cominciato in grotte sotterranee che hanno permesso vino età al ritmo giusto. Oggi, il vino deve essere conservato in condizioni che rispecchiano quelle grotte: circa 11-12 gradi centigradi, con il 55-75% di umidità relativa. Se il vino viene conservato a temperature più elevate, il suo naturale sviluppo è accelerato.
In realtà, l'aspetto più cruciale circa la conservazione del vino è fluttuazioni di calore, specialmente calore eccessivo. Hai bisogno di una temperatura abbastanza costante, idealmente circa 11-12 gradi.
La luce può colpire anche il vino, che in modo ottimale devono essere conservati al buio. Leggermente condizioni di umidità sono i migliori, come atmosfera che è troppo secco può essere dannoso. In effetti, un ambiente molto asciutto o umido può fare la tappi asciugare. />
Gli esperti dicono che, dopo il calore, la causa più prossima del danno al vino è luci.. Conservare il vino lontano da fonti di luce estreme, come grandi vetrate o alogene />
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Home Se avete tempo, spazio, budget e l'energia di investire nel sistema giusto stoccaggio del vino, ricordate che questo dipenderà anche da una serie di fattori esterni - alcuni dei quali possono essere fuori dal vostro controllo, ad esempio il budget e lo spazio. Quante bottiglie si desidera memorizzare è anche di importanza fondamentale.
Proprie esigenze personali diranno se stai cercando di acquistare un sofisticato sistema di raffreddamento frigorifero per la vostra cucina, installare una serie di alveari vino il tuo ripostiglio, o convertire una cantina o garage in una cantina attrezzata.
I prezzi per i raffreddatori di buona qualità dipendono in gran parte formato. Questi frigoriferi ridisegnato mantenere il vino ad una temperatura superiore con alterati livelli di umidità, ma sono anche costruiti per ridurre al minimo le vibrazioni. Quelle più ad effetto sono le zone a più di temperatura, consentendo di mantenere i vostri vini rossi corposi e bianchi dolce a temperatura variabile.
Per la maggior parte di noi come un frigorifero è più che sufficiente, come il tuo amante medio di vino non ha interesse a memorizzare più di 200 bottiglie a casa. Ma se vi piace divertire - ed hanno stanza in più e un sacco di denaro contante - refrigeratori sono disponibili che comodamente memorizzare fino a - attendere che -. 1.000 bottiglie
Vino Professional Storage
Se si desidera conservare le vostre bottiglie di fuori del sito, soprattutto se siete interessati a ri-vendere a una data successiva o lasciare ai vostri nipoti a tempo di 30 anni ', lo stoccaggio del vino allora professionale può essere la soluzione migliore. Molte aziende in questi giorni ai clienti privati con servizi scantinato professionale, con la maggior parte dei vini assicurato al loro valore di sostituzione completa.
Per una soluzione più vicina a casa, una cantina personale è il migliore. appassionati di vino sono stati conosciuti per convertire tutto da garage a cantine per rifugi disused bomba cortile in cantine vino personale, anche se non è sotterraneo, si aspettano di installare uno speciale sistema di condizionamento d'aria così come un certo tipo di meccanismo di irrigazione, di controllare l'umidità .
Se vuoi costruire una cantina sotterranea da zero da soli, dicono gli esperti andando in profondità nel terreno del possibile farà la differenza più grande. Quando si raggiunge un certo livello sotterraneo si ottiene una temperatura costante, e materiali come mattoni e cemento sono molto buone per uno scambio di temperatura lento. Questo è importante perché il vino non piace essere scioccato. Non può essere una temperatura un giorno e un'altra temperatura prossima, o lo saprete. />
Going underground non è così difficile come si potrebbe pensare. Alcune aziende possono installare una cantina prefabbricata in un garage, ripostiglio, estensione o sotto qualsiasi casa dove c'è un 2,50 metro spazio per scavare. Cantine sono dotate di fodere impermeabili e un sistema di raffreddamento può essere installato come pure, se necessario.
Ma se non possono permettersi nulla di troppo di fantasia, fare uso di ciò che già avete. Una canna fumaria vecchia è spesso una buona idea, come la temperatura nel camino per lo stoccaggio a medio termine è molto buona. Sarà inoltre proteggere il vino dalla luce. />
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Suggerimenti per lo stoccaggio del vino corretto
