Come popolo australiano, la matrice dei vini australiani è molto affascinante. Tutti i vini, spumanti e non, rosso, rosa o bianco, sono uniche per la regione in cui è fatto, e l'enologo che ha mestieri del vino. Vino australiano ha percorso una lunga strada da quando il primo vino è stato disponibile per la vendita sul mercato interno nel 1820. Una grande varietà di vini, spumanti rossi e bianchi, secchi e miscele vengono prodotti qui.
produttori di vino del paese hanno anche molti premi e medaglie d'oro al loro attivo. Nella Vienna 1873 Mostra i giudici francesi, degustazione alla cieca, ha lodato alcuni vini da Victoria, in Australia, ma si ritirò in segno di protesta, quando l'origine del vino è stata rivelata, per il fatto che i vini di qualità che deve chiaramente essere francese. i vini australiani ha continuato a vincere nelle competizioni alti onori francese e ancora continuano a dominare il mondo del vino in una grande strada.
vino australiano è una nuova nazione del mondo produttrici di vino, mentre i paesi europei sono considerati il 'vino del mondo antico' paesi produttori. L'Australia produce una vasta gamma di vini, ed è il quarto più grande produttore di vini al mondo. Conoscere il vino australiano è facile e non complesso come è il caso del vino europeo. Tutti i vini australiani di mostrare il contenuto e l'origine chiaramente sulle loro etichette (spesso anteriore e posteriore), e le varietà utilizzate e il carattere fondamentale del vino. Molti suggeriscono anche i cibi migliori per integrare il vino, o viceversa!
I vini rossi hanno il loro colore intenso a causa del processo in cui l'uva viene pigiata con le loro bucce e semi, consentendo la pigmentazione di entrare al succo, mentre i vini bianchi sono fatti con le bucce separate subito dopo la pigiatura. L'Australia produce vino rosso superiore e questo è attribuito alla varietà delle uve utilizzate.
Una varietà di uve popolare è Shiraz, che oltre a fornire costante vini corposi con affascinante colore profondo cremisi, è famosa per il prugna matura e ricca di sapori pepe. Altri celebri vini rossi sono il Cabernet Sauvignon, il varietà classico rosso di Bordeaux. Cabernet Sauvignon può essere medio corpo pieno, e sono sempre ben strutturato ed elegante, con pungente tipicamente a foglia come sapori. Altri vini rossi sono il Merlot that è un più morbido con un 'petalo di rosa' sapore simile, Grearche, che è molto profumato e morbido, e Pinot Nero che è uno dei più grandi vini d'Australia spumanti.
Fra i vini bianchi d'Australia, il più famoso è senza dubbio lo Chardonnay, che è anche la più importante varietà a bacca bianca in tutto il mondo. Chardonnay in Australia produce spumanti e vino bianco secco stili con sapori melone maturo nelle regioni più calde, e più di pesche e di agrumi, come nelle regioni più fredde. Il sapore di rovere integra notevolmente i sapori della frutta di Chardonnay e bevuto, dopo una maturazione di 1-3 anni. Le altre varietà bianche sono Reisling popolare, Sauvignon Blanc e Semillon, che è ben noto per i suoi profumi, sapori e delicato di corpo leggero. Come l'Australia, i suoi vini sembrano dire, "Just godere!"
